Vecka 36

Måndag 6/9

Dagens husman

Ansjovisspäckad benfri kotlettrad med stuvad savojkål, rödvinssky samt kokt potatis 85:-

Klassiska & nya rätter

Sofinas klassiska fiskgratäng med vitvinssås, räkor & spritsad potatis 85:-

Tunna fläskpannkakor med rårörda lingon 75:-

Kalvfärslimpa fylld med bacon & kapris, örtagårdssås, färsk höstsvamp samt potatispuré 95:-

Modernt & nyttigt

 Räkcake ”Thaicurry” med grönsaksnudlar, asiatisk vitkålssallad samt sojasås med syltad ingefära, lime & chili (sås serveras separat) 75: -

 Tisdag 7/9

Dagens husman

Senapspanerad strömmingsflundra med brynt smör, spenatbädd, rårörda lingon samt dillpotatispuré 75: -

Stekt fläsk & köttbullar med bruna bönor samt kokt potatis 75: -

 Klassiska & nya rätter

Sofinas klassiska fiskgratäng med vitvinssås, räkor & spritsad potatis 85: -

Lasagne med tomat, spenat & parmesanost, basilikasås samt marinerade grönsaker VEG 95: -

Kalkonpiccata med spaghetti, mustig tomatsås samt salviastekta grönsaker 85: -

Modernt & nyttigt

Mustig vinkokt oxgryta med örtbulgur samt sallad på rostad paprika, linser & fänkål 85: -

Onsdag 8/9

Dagens husman

Lättrimmad långafilé med ägg & gräslökssås, smörglaserade morötter samt kokt potatis 75: -

Kokt oxbringa med pepparrotsås, vitkål, rotfrukter samt kokt potatis 75: -

 Klassiska & nya rätter

Sofinas klassiska fiskgratäng med vitvinssås, räkor & spritsad potatis 85: -

Lasagne med tomat, spenat & parmesanost, basilikasås samt marinerade grönsaker VEG 95: -

 Modernt & nyttigt

Gremolatasmaksatt kycklingfärsbiff med tapenade, fetaostgrönsaker samt cous cous 95: -

Torsdag 9/9

Dagens husman

Ärtsoppa med tillbehör samt pannkakor med sylt & grädde 75: -

Svampspäckad fiskfärsbiff med skaldjurssås, dillpotatispuré samt sauterade grönsaker 95: -

 Klassiska & nya rätter

Sofinas klassiska fiskgratäng med vitvinssås, räkor & spritsad potatis 85: -

Lasagne med tomat, spenat & parmesanost, basilikasås samt marinerade grönsaker VEG 95: -

Skinka & broccolilasagne med tomat & lökconcassé 75: -

Modernt & nyttigt

Mustig rådjursgryta med kanel, lingon, svamp & höstrotsaker samt mandelpotatistartar 95: -

Fredag 10/9

Dagens husman

Havets Wallenbergare med havskräftsås, sockerärtor & rotfrukter samt dillpotatispuré 110: -

Trattkantarellfylld viltfärslimpa med lingongräddsås, potatis & selleripuré samt smörsvängt grönt 95: -

Klassiska & nya rätter

Lasagne med tomat, spenat & parmesanost, basilikasås samt marinerade grönsaker VEG 95: -

Lax i sötsur dillsås med svartrot, morötter samt kokt potatis 95: -

Pappardelle med långkokt oxkött, höstsvamp, bacon, rödvin & parmesanost 85: -

Modernt & nyttigt

Hoummusgratinerat kycklingbröst med het tomatsky, sallad på cous cous & quinoa samt marinerade grönsaker 95:

Med reservation för eventuella ändringar.