VÅR & SOMMAR BUFFÉ
Inkokt laxfilé med dillsyrad gurka
Svensk löjrom toppad på grön sparrispannacotta
Österlenskt unglammstek med citronglaserade primörmorötter
Varmrökt majskycklingbröst från Rödsjöholms gård utanför Ängelholm
Sallad på tre sorters tomater med färsk rosmarin
Vit färsk sparris i gräslökshollandaise
Ört & vitlökscreme
Ädla grönmögelost från Skärvångens Bymejeri på mörk buchette med päronmarmelad
Nybakat surdegsbröd med smör
Pris per person: 225:- ink moms
Minsta antal: 10 personer
Vinrekommendation:
Vitvin: Southern Ocean, Nya Zeeland
Rödvin: Tommasi Le Prunée, Italien
Rosé: Tomassi Chiaretto, Bardolino Italien
För köp och information om dessa viner vänligen besök
www.tegnerhermansson.se
Vänlig försök beställ minst tre arbetsdagar innan tillställning.
Varmt välkommen med er order.
Martin
Esser