Höst & vinterbuffén

( Gäller från september 2009)

Lätthalstrad pastramilax med grönärtspuré
Palsternacksmousse med hummer & räkgelé
Tjälknöl på älginnanlår med pepparrotscreme
Mickes portvinssmaksatta kycklingleverterrin med rödlökschutney
Rödvinskokta svartrötter med hasselnötsvinegrette
Sallad på rostad sötpotatis, belugalinser, gula rotfrukter & pumpafrön
Kolboryds Herrgård med frukt & nötbröd samt havtornsmarmelad
Nybakat brytbröd med kantarellsmör


Pris per person: 225:- ink moms
Minst antal 10 personer för beställning.

Vinrekommendation:
Vitvin: Clay Station Viognier, Kalifornien USA 22228
Rödvin: Ramos Reserva, Portugal 6139

För information om dessa viner vänligen besök www.tegnerhermansson.se.

Mer information om buffémenyerna.

Sofina kök & catering i Göteborg
Vardagar 10.00-19.00 Lördag 11.00-18.00
Lorensbergsgatan 18, 411 36 Göteborg
Köket 031-201452 Butiken 031-184320 Fax 031-180609
info(snabel-a)Sofina.net
Vi tar endast emot email för information, menyförslag eller offert.
Obs! Beställningar görs via telefon eller personligt möte.

Karta